Nutrithérapeute Certifiée CERDEN , conseillère en nutrition , je vous guide via un ajustement alimentaire,  en douceur.

Manger doit rester un plaisir! Je mets donc la Nutrition et la Nutrithérapie au service de votre santé et de votre gourmandise, pour gagner en vitalité!


J'accompagne notamment les femmes, en période de périménopause ou ménopausées,  à réduire les désagréments  causés par cette étape physiologique (bouffées de chaleur, sueurs nocturnes, ballonnements, augmentation de la masse grasse, douleurs musculaires  ou articulaires, fatigue importante, céphalées...), mais également toute personne souhaitant gagner en vitalité, en énergie, en qualité de vie (perte de masse grasse, renforcement de la masse musculaire, alimentation anti-inflammatoire, alimentation à charge glycémique modérée..)


La NUTRI  THERAPIE = soigner par l'alimentation

 
«
Que ton aliment soit ton premier remède »,  Hippocrate


En effet, nous pourrions réduire de nombreux désagréments de santé et les risques de maladies diverses,  en adaptant notre alimentation, en procurant à notre corps ce dont il a réellement besoin pour fonctionner , pour réguler les troubles hormonaux et pour se défendre contre les agresseurs de plus en plus nombreux (perturbateurs endocriniens ,additifs alimentaires, pesticides...)




Je vous accompagne grâce à :

-  un ajustement alimentaire personnalisé,  selon vos symptômes , vos paramètres de santé, vos habitudes alimentaires,  vos goûts et votre répartition corporelle interne.


 - des conseils pratiques et des recettes, pour intégrer au quotidien les aliments qui vous feront du bien  et comment préserver la qualité nutritionnelle de ceux-ci


SI nécessaire, je peux vous suggérer des compléments alimentaires ou de la Gemmothérapie


Comment se passe une consultation pour un bilan nutritionnel complet ?


1. Vous me soumettez vos attentes, votre demande. 

2. Vous m’informez sur votre santé, vos allergies, vos médicaments et vos compléments alimentaires éventuels.

3. Vous m'exposez  vos habitudes alimentaires.

4. Nous prenons la mesure de votre composition corporelle interne (masse grasse, masse protéique, hydratation, masse osseuse, marqueur inflammatoire…) au moyen d’un impédancemètre professionnel (Biody Xpert) et j’analyse vos  paramètres.

5. Selon l’analyse de vos habitudes alimentaires et les résultats de l'impédancemètrie, nous repérons sur quels axes vous pouvez cheminer.

6. Nous fixons ensemble vos 3 premiers objectifs personnels pour un ajustement alimentaire, en douceur, sans interdits.

7. Je vous soumets de nombreux conseils pratiques, ainsi que plusieurs recettes, selon vos goûts, vos envies, vos intérêts et vos objectifs.

8. Je peux aussi proposer, dans certains cas, des compléments alimentaires ou de la Gemmothérapie, afin de donner un coup de pouce au corps.


Pour aller plus loin, lors de suivis nutritionnels, je dispose aussi d’un logiciel de Nutrition (« Nutrilog ») qui permet une visibilité de la répartition des nutriments, vitamines et minéraux ingérés, après l’encodage de vos repas.


CONSULTATIONS:  voir en bas à droite  de votre écran:  réservation en ligne possible !

 

 °  Bilan nutritionnel personnalisé:   65 €                                            durée: 1h30                                                                                                         

- Vos symptômes, vos pathologies

- Vos habitudes alimentaires en détail

- Mesure + analyse de votre composition corporelle au moyen d'un impédancemètre  professionnel

- Ajustement alimentaire   en douceur SANS INTERDITS   

- Vos 3 premiers objectifs personnels et concrets

-   Conseils pratiques

- 4 à 5 Fiches recettes


!!!! L'impédancemétrie ne peut pas être réalisée si vous êtes enceinte ou porteur(se) d'un dispositif médical électronique (implanté, portable ou de survie) , type 'Pacemaker" ou autre !!!!!


°   Suivi personnalisé (après un bilan):  40 €                                           durée: 45 min                              - Nouvelle impédancemétrie et analyse

- Vérification et réadaptation de vos objectifs personnels  concrets


Possibilité   d'encoder votre journalier alimentaire,  via un logiciel de nutrition,  donnant la répartition  des nutriments  et des micro-nutriments.


°   Packs avantageux: 


Le pack "Démarrage":      90€                         


= 1 bilan + 1 suivi personnalisés (à prendre dans les 2 mois  maximum qui suivent le bilan)


Le pack "Découverte":       30€                                       durée: 30 min


- Mesure de ta composition corporelle , incluant ton graphique personnalisé  et vérification d'un souci pro-inflammatoire éventuel

- 2 fiches recettes  au choix

- Conseils de base  d'une alimentation saine


Le pack  "Santé Gourmande":     45€                                      durée: 30 min


- Mesure de ta composition corporelle , incluant ton graphique personnalisé  et vérification d'un souci pro-inflammatoire éventuel

- Mon livre de recettes "Nutri-Gourmandises" sans beurre

- Conseils de base  d'une alimentation saine



Lieux de consultation:    sur rendez-vous:

voir en bas à droite de votre écran: réservation en ligne possible !

 

 °  7050 Herchies                                           Mercredi, jeudi après-midi et vendredi

   Saveurs Nutri                         

   Rue de Baudour, 60    


° 7060 Soignies                                             

   Le lundi de 14h à 20h

   Centre Theraterre                                       

   Rue Chanoine Scarmure, 1

         

Tout rendez-vous manqué (sans avertissement préalable) ou annulé avant 48h,  sera dû.


ATELIERS NUTRI-GOURMANDS INSPIRANTS           


"Quand la gourmandise rencontre la nutrition : saveurs et bienfaits"


Dates 2025 : voir les thèmes des ateliers ouverts , dans l'agenda en ligne (   en bas à droite de votre écran)


Prochaine date: lundi 23 juin

à Soignies, en soirée: "Plus de vitalité, moins de fatigue mentale"


Objectifs ?


1.. Réduire fortement le sucre et les matières grasses saturées , afin de préserver notre santé


2. Trouver des alternatives - plus équilibrées en nutriments - au sucre blanc,  à la farine de blé raffinée, au beurre et au lait de vache (notamment pour les intolérants au lactose et au gluten)


3. S'inspirer des recettes faciles , originales, composées prioritairement de légumes , légumineuses, céréales complètes , fruits... en gardant les saveurs!


4. Se faire plaisir gustativement mais avec des nutriments qui aident notre corps à mieux fonctionner et retrouver plus de vitalité.


5. Recevoir des conseils pratiques et les fiches - recettes



MES LIVRES PRATIQUES

 LIVRE 1  (PARCOURS/CONSEILS DE BASE)       Parution 2022


"De la gourmandise à la nutrithérapie"  ; pourquoi j'ai entamé une formation à 45 ans? "

J'ai écrit ce 1er livre durant ma formation.


Tu y retrouveras mon parcours, quelques conseils de base et deux-trois idées recettes préservant au maximum les vitamines et minéraux dont ton corps a besoin pour fonctionner et se défendre.


son prix: : 14€


 LIVRE 2  (RECETTES)                                            Parution 2024


"NUTRI-GOURMANDISES" sans beurre

18 recettes VEGETARIENNES dont 14 sans gluten et 13 sans lactose


9 recettes "saveur salée"  et 9 recettes "saveur sucrée"


Manger sainement doit rester un plaisir!

J’ai donc mis la nutrition au service de ta gourmandise et de ta santé!


J’ai ainsi créé des recettes originales, sans beurre, souvent à base de légumes , de légumineuses et de farines complètes sans gluten, pour leurs bienfaits nutritionnels.  

La quantité de sucre est toujours réduite.

J'ai aussi accordé une attention particulière au goût, aux saveurs, à la texture et au rendu visuel, pour que mes « nutri-gourmandises » chatouillent tes papilles !

Pour chaque recette, un « Nutri-Bonus » te permet de comprendre les intérêts nutritionnels de certains ingrédients, nécessaires pour ton bien-être et ta santé.

En préface, des conseils afin de réduire le sucre ou de remplacer le beurre dans des pâtisseries.

 
20€ (format papier avec spirales)     

ou 12 € (format ebook , pdf par mail): Parution 2025 

(voir lien de paiement Stripe dans ma fiche Google ou me demander par mail)



Points de vente des formats papier:


°7950 Chièvres

   Le Comptoir des Frangines     épicerie      

   Chaussée de Saint Ghislain, 110

  ouvert du mardi au dimanche matin inclus


°7061 Casteau (Soignies)

  Végétal & Sens  Boutique d'art et d'artisanat

  Chaussée de Bruxelles, 20

  ouvert uniquement le samedi de 11h à 18h


° 7050 Herchies 

   Saveurs Nutri   

   Rue de Baudour, 60                                   

  Sur rendez-vous   


°    7060 Soignies

     Centre Theraterre

     https://www.centre-theraterre.be/

     Rue Chanoine Scarmure, 1           

  Sur rendez-vous le lundi

   

°  7332 Neufmaison

    La Ruche Qui dit Oui" de Neufmaison" (via le portail internet)

  Distribution le jeudi entre 18h et 19h


Envoi postal aussi possible: 

Frais de livraison: gratuits pour les habitants de Jurbise

   +8 € par envoi postal sécurisé

Paiement: 

par virement  BE 43 7512 1203 8101

 ou lien PayPal.Me/saveursnutri


Compléter le formulaire ci-dessous pour commander un livre

Livre "de la gourmandise a la nutrithérapie "

Qui suis-je?

Cécile DEFFERNEZ Nutrithérapeute Certifiée CERDEN

Formée et diplômée via le CERDEN : Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l'Enseignement de la Nutrition et de la Nutrithérapie


J'ai 50 ans, je suis mariée depuis 28 ans et ménopausée  depuis février 2023.

Nous avons 2 grands enfants : Antoine , 24 ans et Marine, 26 ans.


Depuis que je suis maman, je me suis intéressée à la bonne alimentation pour mes enfants,  et j'aime cuisiner, partager et savourer de bons plats.


Lorsque j'ai épousé Damien, il était en surpoids, puis, l'obésité s'est installée insidieusement. Il a finalement dû subir une opération en 2019 (la "sleeve" = une réduction de l'estomac) suite à une accumulation de soucis de santé, liés à son obésité. Il avait atteint 140 kg (pour 1,70m) Il a ensuite dû adapter son alimentation pour ne pas reprendre du poids; en effet, l'opération est un gros coup de pouce, mais pas une baguette magique!

J'ai soutenu mon mari dans sa réadaptation alimentaire; son poids est stable depuis 2020 et il est en pleine forme! Il pèse environ 80 kg.

 J'ai voulu ensuite aller plus loin et en savoir plus sur les mécanismes internes liés à la digestion et à la nutrition dans son ensemble.


En octobre 2020, en plein covid, j'ai donc entamé ma formation en Nutrition et Nutrithérapie, au CERDEN.



Attention, je reste une gourmande, et une épicurienne, donc, mon objectif est de vous transmettre aussi des saveurs : manger doit rester un plaisir gustatif !

Je crée des recettes originales , à base de légumes  principalement, pauvres en sucre,  sans beurre,  souvent sans gluten, mais savoureuses ! 

J'ai aussi écrit un 1er livre durant ma formation "De la gourmandise à la Nutrithérapie"  qui explique mon histoire. Vous pouvez le commander ci-dessous, dans la rubrique "MON LIVRE"